为深入贯彻习近平总书记关于食品药品安全监管“四个最严”的工作要求，落实最高检“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动工作部署，近日，高碑店市检察院充分发挥公益诉讼检察职能作用，针对校园餐饮安全开展专项监督活动。该院联合市监局、教体局、市纪委共同对辖区内2家中小学食堂及2家学生集体用餐配送企业进行走访调研，以法治力量压实主体责任，守护校园“舌尖上的安全”。
调研人员深入食堂后厨、仓库车间，对食材采购与储存、餐食制作与配送、餐具清洗消毒、食品留样等多个环节进行了全方位监督，重点查阅了经营者营业证照、食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康与培训等文件，同步对操作间和用餐区环境卫生、设施设备运行、消防设施配置以及用餐区疏散通道等情况进行了查看。
走访结束后，调研人员与食堂管理责任人、集中配餐企业经营者共同进行了总结交流。检察干警对《食品安全法》《未成年人保护法》中相关条款进行了重点解读，细致分析了学校、配餐企业的法治需求与潜在风险，为后续精准发力促治奠定坚实基础。与此同时，该院检察干警还为学校餐饮经营管理工作提出了可行性建议，要求学校进一步落实食品安全主体责任，定期对各类食品安全状况进行全面检查，抓实抓细食品安全管理工作，共同营造安全放心的校园餐饮环境。
校园餐饮安全关乎师生身体健康和学校正常教学秩序，开展此次专项监督活动，旨在凝聚各方合力，切实减少校园餐饮问题隐患。后续，高碑店市检察院将通过制发检察建议，督促有关行政部门依法履职，建立健全长效监管机制，为广大师生营造安全、健康的用餐环境，筑牢校园餐饮安全防护网，努力让“盘中餐”真正成为“放心餐”。
